Salpicão de Frango

Salpicão de Frango

Salpicão de frango, qual o melhor vinho para acompanhar? Sendo um prato muito delicado e fresco, com um sabor não muito invasivo, sugerimos um vinho branco não muito corposo, mas sim um pouco frutado para recuperar os ingredientes do Salpicão de Frango.
A nossa escolhaMuller Thurgau ou Greco di Tufo.

Ingredientes para o Salpicão de Frango (3 porções)

  • 1 frango cozido e desfiado
  • 100gr de uva passa
  • 2 talos de salsão picados
  • 1 maça cortada em pequenos quadradinhos
  • 2 xícaras de maionese
  • 1 pote de iogurte natural
  • suco de 1 limão
  • manjericão a gosto
  • sal a gosto

Modo de fazer

A preparação do Salpicão é muito simples e rápida. Basta juntar as passas com frango desfiado, o salsão picado e a maça já regada com suco de 1 limão que irá prevenir que a maça fique escura.
Adicione a maionese, o iogurte e tempere com o manjericão. Misture tudo até obter um composto uniforme. Você pode enfeitar com um pouco de salsinha ou algumas batatinhas como as da foto acima.

 

(Fonte imagem: http://cybercook.com.br/salpicao-de-frango-r-1-1741.html)

2 Comments

  1. E o iogurte natural?

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    • Obrigada pelo toque Filipe, corrigimos o artigo. Basta adicionar o iogurte aos demais ingredientes.
      Abraços!

      Reply

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