Pinot Nero

Uva:
100% Pinot Nero

Posizione geografica:
Le zone di diffusione sono la Franciacorta, l’Oltrepò pavese, il Trentino, il Veneto, il Friuli e l’Alto Adige (dove viene anche chiamato Blauburgunder); inoltre si è pure diffuso in alcune zone della Toscana.

Graduazione alcolica minima:
13,5%

Temperatura di degustazione:
16, 18 gradi

Caratteristiche del pinot nero:
prodotto con uve molto delicate, il Pinot nero è il vino di classe per eccellenza. Il suo colore è rosso brillante, il profumo delicato e il sapore soffice. Senza dubbio un vino completo per fare bella figura in tutte le occasioni.

Un consiglio:
Servitelo anche freddo per dimostrare che siete un ottimo intenditore.

Combinazione gastronomiche:
è adatto alla cucine poco condita, carni grigliate o allo spiedo. Buono anche per essere servito come aperitivo con formaggi freschi.