Dolcetto

Uva:
100% dolcetto

Zona geografica:
Piemonte

Gradazione alcolica minima:
11,5%

Caratteristiche del dolcetto:
Il vino Dolcetto ha colore rosso rubinoviolaceo molto scuro e profumi di frutta rossa tipo prugna con evidenti noti di frutta rossa e mandorla amara. In bocca è asciutto, tannico e poco acido.

Una curiosità:
Non fatevi trarre in inganno dal nome. Il dolcetto non prende il nome dalla caratteristica del vino che al contrario è secco ma dal nome dell’uva le cui bacche sono basse di acidità, succose e quindi dolci, almeno per il palato dei viticoltori del luogo.

Temperatura di servizio:
14/16 gradi

Abbinamenti:
Un vino adatto a tutto, perfetto da gustare in compagnia anche senza accompagnare un pranzo. Va bene con tutti i primi piatti, le frittate, il pollo ed anche i formaggi.