Pinot Bianco

 

Uva:
100% uva Pinot bianco

Posizione geografica:
Regione del Trentino Alto Adige.

Graduazione alcolica minima:
11%

Temperatura di degustazione:
10-12°C

Caratteristiche:
questo vino bianco ha un sapore molto delicato nonstante abbia una gradazione alcolica elevata (oltre 12%). Può essere fermo o frizzante. Di colore giallo, il suo bouquet è gradevole e ricorda mele con tocchi di pesca. Il sapore è armonico con un lieve tono di amaro.

Combinazioni gastronomiche:
aperitivi in generale, paste con sughi elaborati, zuppe di legumi, torte salate, piatti a base di pesce di acqua dolce.