Gavi espumante

Casta:
100% Cortese

Posição geografica:
província de Alessandria (Piemonte)

Graduação alcoolica minima:
11%

Temperatura de degustação:
8 a 10 graus

Caracteristicas:
apresenta uma cor amarelo palha com reflexos esverdeados, o seu perfume é muito delicado e lembra o perfume de amêndoa amarga, com notas muito frutadas (incluindo a pesca e limão).

Combinação gastronômica:
excelente como aperitivo e para acompanhar canapés, entradas, pratos principais leves e todos os pratos de peixe, com predileção para os crustáceos. Excelente com queijos não muito picantes.