Gavi Espumante

Casta:100% Cortese
Posição geografica: província de Alessandria (Piemonte)
Graduação alcoolica minima: 11%
Temperatura de degustação: 8 a 10 graus
Caracteristicas: apresenta uma cor amarelo palha com reflexos esverdeados, o seu perfume é muito delicado e lembra o perfume de amêndoa amarga, com notas muito frutadas (incluindo a pesca e limão).
Combinação gastronômica: excelente como aperitivo e para acompanhar canapés, entradas, pratos principais leves e todos os pratos de peixe, com predileção para os crustáceos. Excelente com queijos não muito picantes.

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