Live Wine – Um final de semana dedicado a vinhos artesanais em Milão

Live Wine – Um final de semana dedicado a vinhos artesanais em Milão

Para quem esta em ‪Milão‬ nos próximos dias e adora uma degustação de vinhos, não pode deixar de ir ao Live Wine 2017: a primeira Feira Internacional dedicada inteiramente ao vinho artesanal. Em parceria com o já aclamado evento “Vini di Vignaioli-Vins de Vignerons” e a “Associazione Italiana Sommelier Lombardia“, no sábado dia 18 e...
Algumas regras simples para servir vinhos

Algumas regras simples para servir vinhos

Com este artigo vamos te dar algumas dicas sobre como servir corretamente um vinho, seja entre amigos ou em um restaurante mas antes disso começamos a entender qual é a taça ideal para a garrafa de vinho que temos em mãos. Como sabemos todas as taças de vinho possuem a característica de ter uma haste...
Berinjela à Parmegiana

Berinjela à Parmegiana

Finalmente a receita de uma das rainhas da Itália: a parmigiana di melanzane ou beringela à parmegiana como é conhecida no Brasil. Ao contrário do que pensam a origem do nome “parmigiana” não tem ligação alguma com a cidade de Parma na Itália, mas deriva do termo Parmiciana, ou seja, um conjunto de tiras de madeira que...