Você já experimentou a maionese de caipirinha?

Você já experimentou a maionese de caipirinha?

A ideia pode parecer um pouco estranha já que estamos acostumados a pensar na caipirinha somente como um drink. Mas ás vezes experimentar coisas novas pode nos trazer grandes descobertas e é por isso que nós queremos surpreender os seus hábitos, propondo uma maionese a base de uma caipirinha muito gostosa. O procedimento para fazer...
Uma saborosa salada de carne!

Uma saborosa salada de carne!

Quantas vezes você já se deparou com restos de carne na geladeira depois de um almoço longo ou um jantar farto no dia anterior? E pensou que aquela carne fria simplesmente não te anima mas você sabe que não é legal jogar comida fora. Alguma vez você já pensou em fazer destes restos uma deliciosa salada de carne? Vamos aprender juntos a...
Bruschetta, uma tradição do churrasco italiano

Bruschetta, uma tradição do churrasco italiano

Durante um churrasco na Itália é comum preparar a bruschetta como acompanhamento entre as várias carnes. Se você ainda não experimentou, te recomendamos de experimentar no seu churrasco este pão temperado tipicamente italiano. A Bruschetta nasceu entre a Toscana e o Lazio, e seu nome vem do dialeto italiano já que o bruscato é a fatia do pão torrado no forno...
Aspargos com creme de zabaione salgado

Aspargos com creme de zabaione salgado

Quer uma idéia nova e fácil para aquele happy hour/aperitivo com amigos? Aspargos com creme de zabaione salgado são uma opção saborosa e original, representando uma alternativa para servir aspargos, que incialmente são cozidos e depois cobertos com um molho leve e cremoso. Os aspargos com creme de zabaione salgado são servidos com um dos mais...
Focaccia genovese, receita original

Focaccia genovese, receita original

A Focaccia Genovese, em dialeto “a fügassa“, é uma especialidade típica da cozinha da Ligúria. Ela é conhecida e é preparada em todo o mundo, embora seja praticamente impossível recriar a sua fragrância e bondade fora de Génova. O Focaccia Genovese deve ser grossa, em média, de dois centímetros. Deve ser crocante, macia e nunca...
Uma torta de frango pede o melhor vinho italiano

Uma torta de frango pede o melhor vinho italiano

A torta de frango é uma receita de origem anglo-saxônica muito famosa no Brasil. Conhecer em detalhe cada um dos ingredientes vai nos ajudar a escolher o melhor vinho italiano para combinar. Para a massa (6 porções): 400g de farinha de trigo 200g de manteiga 120ml de água fria A preparação da torta de frango…...