A ideia pode parecer um pouco estranha já que estamos acostumados a pensar na caipirinha somente como um drink. Mas ás vezes experimentar coisas novas pode nos trazer grandes descobertas e é por isso que nós queremos surpreender os seus hábitos, propondo uma maionese a base de uma caipirinha muito gostosa. O procedimento para fazer...
Quantas vezes você já se deparou com restos de carne na geladeira depois de um almoço longo ou um jantar farto no dia anterior? E pensou que aquela carne fria simplesmente não te anima mas você sabe que não é legal jogar comida fora. Alguma vez você já pensou em fazer destes restos uma deliciosa salada de carne? Vamos aprender juntos a...
Durante um churrasco na Itália é comum preparar a bruschetta como acompanhamento entre as várias carnes. Se você ainda não experimentou, te recomendamos de experimentar no seu churrasco este pão temperado tipicamente italiano. A Bruschetta nasceu entre a Toscana e o Lazio, e seu nome vem do dialeto italiano já que o bruscato é a fatia do pão torrado no forno...
Quer uma idéia nova e fácil para aquele happy hour/aperitivo com amigos? Aspargos com creme de zabaione salgado são uma opção saborosa e original, representando uma alternativa para servir aspargos, que incialmente são cozidos e depois cobertos com um molho leve e cremoso. Os aspargos com creme de zabaione salgado são servidos com um dos mais...
A Focaccia Genovese, em dialeto “a fügassa“, é uma especialidade típica da cozinha da Ligúria. Ela é conhecida e é preparada em todo o mundo, embora seja praticamente impossível recriar a sua fragrância e bondade fora de Génova. O Focaccia Genovese deve ser grossa, em média, de dois centímetros. Deve ser crocante, macia e nunca...
A torta de frango é uma receita de origem anglo-saxônica muito famosa no Brasil. Conhecer em detalhe cada um dos ingredientes vai nos ajudar a escolher o melhor vinho italiano para combinar. Para a massa (6 porções): 400g de farinha de trigo 200g de manteiga 120ml de água fria A preparação da torta de frango…...
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