DOC, DOCG, IGT, RISERVA, SUPERIORE, CLÁSSICO: O QUE SÃO ESTAS DENOMINAÇÕES?

DOC, DOCG, IGT, RISERVA, SUPERIORE, CLÁSSICO: O QUE SÃO ESTAS DENOMINAÇÕES?

Vinhos italianos: um pequeno guia para aprender a ler os rótulos dos vinhos e entender as suas abreviações Quando compramos uma garrafa de vinho percebemos que existem algumas abreviações nos rótulos mas não damos a importância que estas merecem. Nós temos que aprender a conhecê-las melhor para entender o que estamos comprando! IGT É o termo mais...
Como armazenar seus vinhos em casa

Como armazenar seus vinhos em casa

Quando o vinho não está sendo consumido, ele deve descansar próprio como uma pessoa. Como uma pessoa, o vinho deve “dormir” deitadinho no escuro a uma temperatura constante. Te damos algumas dicas simples de seguir para um bom armazenamento/envelhecimento dos vinhos tintos: 1) Armazenar o vinho em uma posição horizontal. Isso mantém a humidade da...
O mundo do Chianti

O mundo do Chianti

O Chianti é certamente um dos vinhos italianos mais conhecidos e mais populares do mundo. A sua grande produção, como muitas vezes acontece, afeta a sua qualidade e nem sempre nos encontramos bebendo um vinho digno deste nome. Saber mais da história do Chianti e ler os rótulos nas garrafas, com certeza pode nos ajudar...
Pinot Nero na mesa…e na cama!

Pinot Nero na mesa…e na cama!

Às vezes se torna meio chato ler as características dos vinhos sem algum motivo especial. Um motivo a mais para se interessar sobre isso é saber que os aromas dos vinhos, se estes são bem escolhidos, podem ajudar a estimular os nossos desejos sexuais. O vinho, além de nos ajudar a relaxar e a nos deixar...

Como ler os rótulos dos vinhos

Muitas vezes você compra uma garrafa de vinho pela beleza da etiqueta. Sua função, além daquela de ser uma estratégia marketing, é de ser, sem dúvida, o rg do vinho, contendo informações que são fundamentais de entender. Um rótulo é definido por um conjunto de rótulos que podem ser aplicados a uma garrafa: embora algumas...
Malbec, um sucesso argentino

Malbec, um sucesso argentino

Já que no Brasil só se fala de Malbec, vamos pôr alguns pontos nos iis:  Malbec é uma casta de uva originária da região francesa de Quercy, que por anos foi esquecida e pouco cultivada para promover a até então mais nobre, uva Merlot. A virada veio na década de ’90, quando o produtor argentino Nicolas Catena Zapata...