Live Wine – Um final de semana dedicado a vinhos artesanais em Milão

Live Wine – Um final de semana dedicado a vinhos artesanais em Milão

Para quem esta em ‪Milão‬ nos próximos dias e adora uma degustação de vinhos, não pode deixar de ir ao Live Wine 2017: a primeira Feira Internacional dedicada inteiramente ao vinho artesanal. Em parceria com o já aclamado evento “Vini di Vignaioli-Vins de Vignerons” e a “Associazione Italiana Sommelier Lombardia“, no sábado dia 18 e...
Conhecendo melhor o Brunello di Montalcino

Conhecendo melhor o Brunello di Montalcino

O famoso vinho italiano Brunello di Montalcino é produzido com a uva Sangiovese, a qual geralmente não dá origem a vinhos de cor muito intensa. Pelo contrário, os vinhos produzidos a partir de uvas Sangiovese tendem a ser um pouco “transparentes“. Na taça, um Brunello é reconhecível pela sua cor vermelho rubi com reflexos alaranjados....
Páscoa: harmonização de Chocolate e Vinho

Páscoa: harmonização de Chocolate e Vinho

A Páscoa está chegando e você já pensou se vinho e chocolate dá certo? Algumas pessoas são completamente descrentes deste tipo de harmonização e dizem já de cara que chocolate só dá certo mesmo com destilados. Nós do Pecado de Vinho gostamos de harmonizações arriscadas e de quebrar tabus, por isso vamos te dar algumas...
Algumas regras simples para servir vinhos

Algumas regras simples para servir vinhos

Com este artigo vamos te dar algumas dicas sobre como servir corretamente um vinho, seja entre amigos ou em um restaurante mas antes disso começamos a entender qual é a taça ideal para a garrafa de vinho que temos em mãos. Como sabemos todas as taças de vinho possuem a característica de ter uma haste...
Espumante: como escolher?

Espumante: como escolher?

Qual é o vinho adequado para as festas? Com certeza as bolhinhas são as mais adequadas para comemorar, mas também para acompanhar toda a ceia, da entrada à sobremesa. Geralmente bebemos espumantes para acompanhar as sobremesas (bendito seja o Natal!), mas muitas vezes esquecemos que os vinhos espumantes também são adequados a alguns tipos de...
Sushi e Vinho

Sushi e Vinho

A história do Brasil é a história de um país construído por muitos grupos étnicos. Entre eles, a população japonesa também já conquistou o seu lugar na terra do samba. Estima-se que 1,5 milhões de brasileiros são descendentes de japoneses! Quando se fala do Japão é difícil não pensar na sua cozinha particular, interpretada pelas...