Bardolino

Casta:Corvina (35% a 65%), Rondinella (10% a 40%), e outros, tais como uvas Merlot e Sangiovese, em menor extensão
Posição geografica: Província de Verona
Graduação alcoolica minima: 10,5%
Temperatura de degustação: 16 a 18 graus
Caracteristicas: as uvas utilizadas para a Bardolino são as mesmas usadas para produzir nas proximidades da Valpolicella o Amarone, mas aqui o resultado final é totalmente diferente: um vinho jovem, fresco, pronto para beber e de bom preço (pelo menos na Itália), que agrada a jovens e mulheres. Ele possui um perfume delicadamente frutado e aromático, com notas de cereja, morango, framboesa, groselha e notas de especiarias (canela, cravo, pimenta preta)
Dicas do nosso team: Servido frio, vai bem com pratos a base de pesce
Combinação gastronômica: excelente vinho de mesa com massas frescas e recheadas (como ravioli), embora recomendamos com frituras e com o prato típico de sua área de origem, a polenta!

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