Aglianico

Casta:Aglianico
Posição geografica: Campânia
Graduação alcoolica minima: 13%
Temperatura de degustação: 18 graus
Caracteristicas: o Aglianico é um dos melhores vinhos italianos e é muitas vezes reconhecido, ainda mais pela forma como ele é produzido, como o Barolo do Sul. É um vinho rico em taninos e tem uma estrutura muito complexa. Aromas e sabores de frutos negros e chocolate amargo são bastante comuns
Dicas do nosso team: este vinho, se armazenado em um local fresco e escuro, é adequado para o envelhecimento, o que dona a ele aromas altamente complexos
Combinação gastronômica: o Aglianico mais maduro vai bem com pratos importantes, de modo que o taninos equilibrem a gordura dos ingredientes. Ovinos e algumas outras carnes mais delicadas, feitas na grelha ou em molhos mais salgados, queijos, massas com molhos ricos, mas também fígado e vísceras. Já o Aglianico mais jovem acompanha bem carnes brancas, assados de suínos e queijos mais doces

[cml_media_alt id='22641']strutturato[/cml_media_alt]

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *